姜酮-凯发公司

发表时间：2018-10-09 17:16

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姜酮（c11h14o3）又称姜油酮，是一种有机化合物，也是赋予姜辛辣味道的主要成分，无色柱状结晶。可溶于乙醚和稀碱，微溶于水和石油醚；具有麻醉，降温止血的作用。

【名称】姜酮
【别名】姜油酮
【英文名】zingerone
【英文别名】vanillylacetone
【iupac名称】
4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
【isomeric smiles】
cc(=o)ccc1=cc(=c(c=c1)o)oc
【分子式】 c11h14o3
【分子量】 194.23
【cas号】122-48-5
【品牌】格利普生物科技
【检测方式】高效液相色谱法hplc≥98%
【鉴才、定方法】ms;nmr
【密度】1.14
【沸点】141.1
【稳定性】本产品在正常的温度和环境下比较稳定
【性状】本品为无色柱状结晶
【功效】麻醉、降温止血
【提取来源】本品来源于姜的根茎

【供应信息】